金博体育央广网广州7月10日消息（记者 官文清）7月9日，2024“中国月饼名城”月饼文化推介会暨茂名月饼全国订货会启动仪式在广州开幕。
本次推介会通过《饼之魂》《粤海升明月》等宣传片金博体育，展示了茂名月饼深厚的文化底蕴和独特的制作工艺。同时，现场还展示来自茂名全市各具特色的月饼，让观众能亲身体验到茂名月饼的独特魅力。
茂名市工信局相关负责人介绍：“如今茂名已拥有近250家月饼生产企业，数量位居全国地级市之首。这些品牌不仅在当地市场占据一席之地，更将茂名月饼的美味与文化带到了国内外，成为国际友人了解中国文化的窗口金博体育。”
据介绍，近年来茂名将品牌建设作为月饼产业发展的核心战略，通过政策引导、资金扶持、品牌培育等一系列措施，推动月饼企业从“小而散”向“大而强”转变。数据显示，作为广式月饼的主产区之一，“中国月饼名城”茂名有着超15万的月饼从业人员，月饼生产企业数量占广东省三分之一以上，居全国地级市首位。
此外，活动还宣布成立了“广东茂名月饼‘三化’（品牌、零食、点心）专家委员会”，并举行了颁发专家证书及牌匾仪式。这一举措标志着茂名月饼产业在品牌化、零食化、点心化方面迈出了坚实的一步，将为产业的发展注入新的动力。
央广网记者从现场了解到，当前茂名正以月饼产业的“三化”——品牌化、零食化、点心化为引擎，驱动这一传统食品行业转型升级。其中，在“零食化”的趋势下，茂名月饼不断创新，推出了各式各样的新口味、新款式月饼，如荔枝、橘红、金桔口味等金博体育，打破传统节令食品的界限，将月饼打造成日常可享的休闲零食。而“点心化”则通过将月饼与日常点心相结合，让月饼成功地融入到日常生活中。
“作为‘中国月饼名城’，茂名在月饼产业的‘三化’道路上取得了显著成就，但这仅仅是开始。面对未来，茂名将继续秉承‘好心茂名’的精神内核，依托丰富的农业资源和深厚的文化底蕴，不断推动月饼产业向更高质量、更高水平发展。”茂名市食品行业协会执行秘书长蔡旭表示。