金博体育官方网站山西刀削面、兰州牛肉面、陕西牛羊肉泡馍、武汉热干面、天津狗不理包子、北京驴打滚……16日，为期一周的2022中国非遗面食大会在山西省太原市拉开帷幕，各地非遗面彩亮相，开启一场美食与文化的融合“盛宴”。　　时光沉淀里，飘溢着文化气息的地域特色面食，正搭乘文化和产业融合的东风，走向全国乃至全世界。　　面...

　　金博体育市面上关于美食佳肴的书籍数不胜数，所以当听说山西省经贸学校编写的一套《中国面食文化》《中国白酒文化》《中国食醋文化》系列丛书即将出版时，记者并未觉得有何与众不同，直到接到该丛书副主编、面点大师邸元平的电话。“市面上的食品类书籍大多讲做法和营养，而我们这套书，主要讲文化。上个月，在首届山西面食文化节上，省领导...

　　金博体育官方网站此举意在加强非遗面食传统技艺保护与传承，促进非遗与旅游业深度融合，助力非遗融入现代生活。刘小红摄　　中新网太原12月16日电 (刘小红)16日，2022中国非遗面食大会在山西太原启幕。此举意在加强非遗面食传统技艺保护与传承，弘扬面食文化，促进非遗与旅游业深度融合，助力非遗融入现代生活。　　以“乐享非...

　　金博体育官方网站8月8日，记者从山西食品餐饮博览会新闻发布会获悉，由中国饭店协会、大同市商务局、山西省饭店业商会主办的2018中国山西食品餐饮博览会暨中国大同面食文化节8月24日至28日将在大同市古城墙西月城隆重举办。　　本次展会所在地古城墙西月城，占地10000余平方米，参展商400余家。分为全国知名饭店、餐饮、...

　　金博体育2003年的太原国际面食节上，一个人双手拿着削面刀，片刻间，又薄又匀的面片“嗖嗖”飞入热气腾腾的锅中，引来现场一片叫好声，面食师傅的汗水中夹着笑容，他自己也没有想到，5年，过得如此快。　　时光闪回到5年前，牛年春节刚过，一个16岁少年步履匆匆，从临汾汾西县一个小村庄一路赶到省城太原，少年下定决心要学做面食。...